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ドライカレーを知らないで生きてきた  【行き掛けの駄賃 】

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ドライカレーを知らないで生きてきた  

【チラシより】カレンダーの裏760【大きめ】
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487 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2020/09/22(火) 14:24:41.97 ID:D0ICh6oO0

ドライカレーを知らないで生きてきた

長いこと残りごはんをカレー味で炒めたものだと思っていた
マンガで二度ドライカレーを見て「白ごはん?」「上にかける?」
混乱した
ひき肉とみじん切り野菜のカレーではないか
味付けはルー?水も使う?
よしながふみと岩本ナオ
どちらも絵で見ると白ごはんにカレーにしか思えない
外食でカレーを食べることがなかったので本物を知らない

実はバターチキンもよくわからない


488 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2020/09/22(火) 14:31:46.19 ID:IR7aTuzX0

>>487
子供のころカレー味の炒飯をドライカレーって言ってたわ
同じく後から挽肉のを知ってあれ??ってなった

490 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2020/09/22(火) 14:39:19.76 ID:K4qg0USf0 [2/2]

ドライカレーの素を使ったのがドライカレーだったな

491 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2020/09/22(火) 14:40:05.67 ID:1DuH2q/y0 [2/2]

私も子供の頃はドライカレーっていうとカレー炒飯的なものの方が多くて
カレー味のひき肉が乗っかってるのが好きだったからガッカリすることも多かったな
今はドライカレーとキーマカレーの違いが分からない


[ 2020/09/24 12:00 ] 食べ物・飲み物 | TB(0) | CM(14)
最近やたらバターチキンカレー見かけるんだけど何故なの
タピオカミルクティーの後釜なの?
[■ No.313251 ■ ] [ 2020/09/24 12:04 ] [ 編集 ]
どれも間違いじゃなくて、挽肉を炒めてスパイスを加えていわゆるカレー風味にしたものはキーマカレーの一種としてのドライカレーだし、その発展形でカレー風味チャーハン、カレー風味ピラフのドライカレーも存在する。
基本的には、日本で発明されてバリエーションの増えてった「スープが無い」「カレー風味の挽肉が主役」「ご飯で食べる」って感じのものなら全部ドライカレー。
当然、ドライカレーという名称は他のどこの国にも無い。
[■ No.313252 ■ ] [ 2020/09/24 12:07 ] [ 編集 ]
自分も何食べであのタイプのドライカレーを初めて知った
確かにキーマカレーとの違いは何?って言われると説明できない
どっちもおいしいけどね
[■ No.313255 ■ ] [ 2020/09/24 12:39 ] [ 編集 ]
祖母の作るカレーピラフが大好きだったんだけどなぜかドライカレーと言われてもそれが思い浮かんじゃうわ
[■ No.313256 ■ ] [ 2020/09/24 12:53 ] [ 編集 ]
キーマは挽肉カレーなので、ルーは、少なめ・多めどちらでもオッケー
ドライはルーが少ないカレー。肉は、挽肉・ゴロゴロでもオッケー
ただ、
キーマ(挽肉カレー)でルー多めは肉感がなくなるから余りしないし、
ドライ(ルー少なめ)で肉ゴロゴロは食べづらいから、
必然的にドライ=キーマになるのかね。

といいつつ、カレーピラフ系=ドライカレー
ルー少なめ=キーマカレー
と覚えていました。私は。
[■ No.313263 ■ ] [ 2020/09/24 13:59 ] [ 編集 ]
ドライカレーという料理名自体最近あんまり聞かないね
キーマカレーかカレー炒飯になってる
[■ No.313264 ■ ] [ 2020/09/24 14:00 ] [ 編集 ]
20年くらい前までカレーピラフをドライカレーって呼ぶことが多かった気がする
今のドライカレーって昔は全然見なかったけどドライカレーっていう呼称は一般的だったし
[■ No.313268 ■ ] [ 2020/09/24 14:31 ] [ 編集 ]
今晩どうしようかと思ってた時に読むんじゃなかった!読むんじゃなかった!
材料揃ってるわ!読むんじゃなかった!
[■ No.313270 ■ ] [ 2020/09/24 15:48 ] [ 編集 ]
ママが食卓に出さなかった料理は知らないという人は一定存在する
[■ No.313274 ■ ] [ 2020/09/24 17:18 ] [ 編集 ]
ドライカレー
インディアンカレー
カレー炒飯

違いがよくわかってなかったところへ
キーマカレー
なんてものが出てきてお手上げ
[■ No.313278 ■ ] [ 2020/09/24 18:36 ] [ 編集 ]
何を当たり前のことを…
コートジボワール料理なんてただの一つもしらんわ
[■ No.313279 ■ ] [ 2020/09/24 18:36 ] [ 編集 ]
水分欲しい(´・ω・`)
[■ No.313293 ■ ] [ 2020/09/24 20:19 ] [ 編集 ]
うちは沢山作るラタトゥイユを多めに残して、炒め挽肉と合わせてルーを入れるキーマカレー(ドライカレー)が多い。
[■ No.313300 ■ ] [ 2020/09/24 22:12 ] [ 編集 ]
俺の中ではカレーピラフの上に、カレー味で炒めたひき肉(そぼろ) が
ドライカレーだなぁ。
[■ No.313521 ■ ] [ 2020/09/28 08:35 ] [ 編集 ]
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