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大根めし  【行き掛けの駄賃 】

行き掛けの駄賃

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大根めし  

【チラシより】カレンダーの裏689【大きめ】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/ms/1554107528/

931 名前:可愛い奥様[] 投稿日:2019/04/07(日) 10:44:09.33 ID:gsTYJta8O [1/5]

大根めしって何って、子供が言うから説明したらびっくりしてた。

「今度作ってよ」と言われても作ったことないから、ググるしかないな~


932 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2019/04/07(日) 11:10:52.38 ID:ptZLj+bU0
>>931
大根めし、今ググって初めて知った
いや、言葉くらいは聞いたことあるかもしれないけど、それが何なのか知らなかった
普通に大根の炊き込みご飯だったw

933 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2019/04/07(日) 11:18:29.71 ID:eY8HYSLZ0 [2/2]

大根めしのどこにビックリする要素があるんだろう?

934 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2019/04/07(日) 11:25:38.71 ID:qqAY9iUg0 [1/2]

>>931
おしん見てる?

935 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2019/04/07(日) 11:32:40.07 ID:eTsB2Nmr0 [1/2]

>>933
お米を普通に食べられなかった時代があったってことでは

949 名前:可愛い奥様[] 投稿日:2019/04/07(日) 12:24:24.14 ID:gsTYJta8O [2/5]

こんな豪華のじゃなかったけど、探すには探した。
現代版おしんの大根飯 by マンハッタンマム

レシピID:5332220
http://cookpad.com/recipe/5332220

950 名前:931[] 投稿日:2019/04/07(日) 12:25:05.18 ID:gsTYJta8O [3/5]

>>934
子供が見てる


952 名前:931[] 投稿日:2019/04/07(日) 12:31:47.12 ID:gsTYJta8O [4/5]

>>950の補足
わたしリアルタイムで見てなかったけど、ちょっと昔の再放送では見てたんだけど、
子供が通う学校で話題になってたから、質問して来たんですよ。

>>933
子供は、>>935さんがおっしゃるように、そんな時代が日本にもあったのをびっくりしてたんです


964 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2019/04/07(日) 13:08:43.49 ID:2jS2OhnQ0 [2/2]

大根飯って白いご飯に大根おろしのっけたものかと思ってた。炊き込みご飯なんだね

965 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2019/04/07(日) 13:09:26.41 ID:/m5Cz4qE0 [3/4]

大根もち的な感じかと思ってた
米の代わりみたいな

966 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2019/04/07(日) 13:10:42.84 ID:1KggkxNY0

米が手に入りにくいから大根でかさ増しして炊き込んだご飯よ

981 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2019/04/07(日) 16:00:05.44 ID:R4Vuvdlw0 [1/2]

ご飯になにか混ぜて炊くのは貧乏だっから、白いご飯が最高に決まってる!はうちの親だ
私は雑穀米とか発芽玄米とか好きだしさつまいも炊き込んだご飯も好きなのに子供にたべさせてるとそんなの食べさせて可哀想とかいいやがる


982 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2019/04/07(日) 16:06:08.70 ID:jWzBvDqy0 [2/3]

>>981
年輩の人は赤飯以外の色ついたご飯は嫌いだと思ってる
どうしてわざわざそんなものを食べるのかと思ってるみたい
それは年輩の人が悪いんじゃなくてご飯をまともに食べられなかった時代のせいだから仕方ないわ

983 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2019/04/07(日) 16:06:09.08 ID:jWzBvDqy0 [3/3]

>>981
年輩の人は赤飯以外の色ついたご飯は嫌いだと思ってる
どうしてわざわざそんなものを食べるのかと思ってるみたい
それは年輩の人が悪いんじゃなくてご飯をまともに食べられなかった時代のせいだから仕方ないわ

984 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2019/04/07(日) 16:07:06.24 ID:dBTEfU2v0

>>981
感覚的にレア度が高いほうが有難いと思うものだよ
親世代はご飯になんか混ぜるのはかさ増しだったから白飯最高!だし
白飯当然で育った世代は雑穀米ヘルシー、サツマイモご飯美味しいよねと喜べる
今のジジババなんてサツマイモご飯なんか喜ばないよね
そこは生きた時代の違いだからしょうがないんじゃない?


[ 2019/04/11 18:00 ] 食べ物・飲み物 | TB(0) | CM(9)
今BSでおしん再放送やってるねw
[■ No.277690 ■ ] [ 2019/04/11 18:27 ] [ 編集 ]
昭和平成の品種改良で大抵の野菜は劇的に甘さ柔らかさUPしたから
昔のタクアン用大根の大根飯と今の甘くて水気のある青首大根じゃ
同じ味にならないんじゃないだろうか
[■ No.277695 ■ ] [ 2019/04/11 20:11 ] [ 編集 ]
>そんな時代が日本にもあったのをびっくりしてたんです

これにびっくりした
[■ No.277697 ■ ] [ 2019/04/11 20:37 ] [ 編集 ]
おしんの時代メインで入れていたのは白い根の部分では無く大根の葉の部分
切り落とした時に付いていた白い根の部分が入っていたらラッキー位のレベル
味噌を加えて炊くと美味しい
[■ No.277698 ■ ] [ 2019/04/11 20:59 ] [ 編集 ]
炊き込みご飯は邪道、白飯こそ至高
一番好きなおにぎりは塩むすび!
という家の息子はもしかしてその時代の生まれ変わりなんだろうか?w
[■ No.277706 ■ ] [ 2019/04/11 21:57 ] [ 編集 ]
大根飯初めて知った!
葉っぱ付きの大根なんて久しく見てないから、大根の葉っぱ使用とか逆に贅沢な感じすらする。
[■ No.277709 ■ ] [ 2019/04/11 22:32 ] [ 編集 ]
大根飯の名前はツヨシしっかりしなさいのアニメで知ったな。
姉の彼氏が食い尽くし系で一家の食費がなくなっていく嫌な回だった記憶…
[■ No.277713 ■ ] [ 2019/04/11 23:08 ] [ 編集 ]
「おしん」って品種の大根あるよねw
[■ No.277756 ■ ] [ 2019/04/12 10:44 ] [ 編集 ]
※277698
おしんにも出てくる「大根飯」に入れるのは白いところだよ

戦争中は、農家だったうちの母親の実家も、大根飯が食卓にのぼることは多かった
幼かった母親は大根飯が嫌いだったけど、学校に通っていた伯母は「弁当に入れると白いご飯に見えるから」と他の糅飯よりは大根飯が良かったらしい

もちろん大根の葉っぱを使った糅飯(混ぜご飯)もあるけど
[■ No.277914 ■ ] [ 2019/04/14 14:43 ] [ 編集 ]
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