味噌

【チラシより】カレンダーの裏665【大きめ】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/ms/1539298013/

611 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2018/10/17(水) 13:23:26.91 ID:JIYmNwlq0 [3/6]
料理研究家とか一般の人もブログとかで、お気に入りの味噌、なんて紹介をしてるけど
そんなに味の違いがわからない
いつも、味噌なくなると、まあちょっといいものをとかいう感じで
成城石井とか自然食品店とかで買ってはいるけど、別に、これ特別においしいなとか
次もこれにしようとか思うことも全くない
直近３つの味噌で利き味噌みたいなのしても一切わからないと思う

612 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2018/10/17(水) 13:31:19.67 ID:DhHr/0FG0
味覚は人それぞれだからねえ
ガーナ食べたいときにダース買ってこられたら悲しいし
うち米味噌なのに豆味噌を買ってこられたら悲しいし

615 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2018/10/17(水) 13:38:06.06 ID:JIYmNwlq0 [4/6]
>>612
別に普通に本とか雑誌とかでよくあるじゃない？
料理研究家のお気に入り調味料、みたいな
さすがに米みそと、豆みそ麦みそ違いはわかるけど
うちは米味噌なので、その中での違いはよくわからん

618 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2018/10/17(水) 13:41:59.83 ID:Lykca1130 [2/4]
味噌、マ○コメとか大量生産で安いやつとちょっとお高いご当地ものとかだと全然味違うけどなぁ
味噌醤油塩はほんとに美味いの使うと料理がそれだけで美味しくなる
でも味の違い分からないならコスト減になるし安いの使えていいと思う

621 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2018/10/17(水) 13:48:11.54 ID:daL076MI0
>>611
味噌は特に味は違うよ～
おいしいとか以前に
単純に好みの差

623 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2018/10/17(水) 13:50:34.05 ID:JIYmNwlq0 [5/6]
>>618
基本よくわからないながら、ちょっと高いのを買ってるから安いのとの比較はしたことないけど、
それならわかるのかなあ、でも安いお店の味噌汁でもおいしく感じてるな…
味噌醤油塩はいいの使うと料理がおいしくなる、とかよく聞くけど、
私にはあまり実感としてわからなくて、
本当にすごくめちゃくちゃ憧れのフレーズｗ

630 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2018/10/17(水) 14:04:28.67 ID:1ZRYWnV80 [3/6]
味噌はマルコメとかPBとかのやっすいのと何百円かするやつは違うよね
元レスはその何百円かする中ランクくらいの中での差がわからないって話だと思って読んだわ
凄くタイムリーで、先週私も悩んでたんだよね
結局無添加のやつ買ってきたんだけどやっぱり変わらない
昔母がお土産でくれたすっごく高い味噌は美味しかったな

631 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2018/10/17(水) 14:09:49.74 ID:xAZJTooJ0
婆ちゃん作った味噌が一番うまかった

633 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2018/10/17(水) 14:23:33.49 ID:KHbiPNpq0 [1/2]
高い安いというより
醤油は大豆だけど
味噌は赤白麹米麦大豆で材料色からして違うんだから
そりゃ味は違う

640 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2018/10/17(水) 14:36:00.26 ID:aQzHbceP0
米味噌、麦味噌、豆味噌じゃまったく味が違うけど
同じ地域だとだいたい同じ種類のお味噌だから違いがわからないのも不思議じゃない
カップ麺だって地域で味を変えて売っているんだし

647 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2018/10/17(水) 14:53:13.43 ID:VsbxF3E10
子供の頃実家で味噌作ってたわ
大豆を機械に入れてハンドルまわすやつ
作らなくなって市販の味噌買って、なんておいしいんだ！と感動したわ
以来ずっと地元メーカーのお味噌使ってる

653 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2018/10/17(水) 15:08:49.13 ID:WEXj83gu0
こういう育った環境で変わる話すごい好きよｗ
関東育ちだから白味噌以外ならなんでも良い派ね

654 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2018/10/17(水) 16:00:54.63 ID:Wo5FCRW7O
ネットサーフィンしてたら２週間で出来る白味噌の作り方が載ってたので
挑戦しようと思ってたのにこの流れw
でも作ってみる。

659 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2018/10/17(水) 17:20:57.88 ID:wxv+JJtw0
基本的に赤味噌しか使わないから料理本に「みそ」って書いてあると悩む

660 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2018/10/17(水) 17:24:35.78 ID:ZrVSXccq0 [1/2]
>>659
鯖の味噌煮はどうするの？
スミソニアンとかも

661 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2018/10/17(水) 17:25:24.05 ID:ZrVSXccq0 [2/2]
失礼、
×スミソニアン
○酢味噌あえ
です

662 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2018/10/17(水) 17:30:59.96 ID:Hi0/Q11Z0 [1/2]
www

663 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2018/10/17(水) 17:32:14.90 ID:/CYGrt790 [1/2]
wwwwwww

664 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2018/10/17(水) 17:34:32.84 ID:2wXQwBtE0 [2/2]
今日はイカと青菜のスミソニアンよ

665 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2018/10/17(水) 17:35:31.92 ID:F2O555DK0
酢味噌すごい好きな人っぽいw>スミソニアン

667 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2018/10/17(水) 17:39:36.16 ID:XnVm1xGy0 [2/2]
スミソって入れてもやっぱり酢味噌しか出てこない
予測変換がスミソニアンってカッコ良すぎ

673 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2018/10/17(水) 18:12:59.77 ID:yH1/9X5L0 [2/2]
>>660
酢味噌でスミソニアンが出て来るとは、博物館好きか旅行好きの奥さまとみたw