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実家では、お隣のおばあちゃんからいつも漬物をもらっていた  【行き掛けの駄賃 】

行き掛けの駄賃

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実家では、お隣のおばあちゃんからいつも漬物をもらっていた  

笑える修羅場、衝撃体験【お茶請けに】3
http://kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1471866304/

769 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/02/06(火)12:58:43 ID:06S

実家では、お隣のおばあちゃんからいつも漬物をもらっていた
ガレージの片隅で漬けていて、頂く時にはボウルを持ってぬか床から取り出したての漬物をそこへ入れてもらう
大きいポリバケツにしわくちゃの手を肘くらいまで突っ込んで漬物を取り出す瞬間は、見ていていつも楽しかった
漬物をいただく代わりと言っては何だけど、母が病院やスーパーへ車で送迎、場合によっては付き添いしていたみたい



その母が「うちのお漬物は全部お隣のおばあちゃんが作ってくれたもの」と言っていたのを、私は何を勘違いしたのか「この世すべての漬物はお隣のおばあちゃんが作ったもの」だと勘違いしていた

スーパーで漬物を見るたびに誇らしい気持ちになっていたけど、小学校低学年くらいの時に同級生に指摘され、そうじゃないことが分かった
「隣のおばあちゃんがそんなに凄い人なわけないじゃん」って笑いながら言われたのが悔しくてたまらなかった
帰宅後、母に「お隣のおばあちゃん凄いのに!あんなにお漬物おいしいのに!絶対スーパーのよりおいしいのに!」と泣きながら縋り付いた
その次に貰ったお漬物がいつもより多かった。丸聞こえだったらしい。
恥ずかしかったと同時に懐かしい思い出です。

先日ご家族のご好意でお隣のおばあちゃんの法事に参加してきたので、懐かしくなって書き込みました。
例のぬか床は現在実家にありますが、やっぱり少し味が違う。お隣のおばあちゃんのお漬物もう1度食べたいなあ


770 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/02/06(火)19:11:33 ID:45A

>>769
泣けた( ;∀;) 全ての人への漬物を賄えないけど
おばあちゃんの漬物がスーパーのより美味しくて、
おばあちゃんが凄い人だったのは確かだよね。
ぬか床が現役でホッコリ。やっぱり漬け方や管理方法
にも熟練の勘があるんだなー。おばあちゃんの漬物、
自分も食べてみたかった。

771 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/02/08(木)00:28:19 ID:23m

>>769
いいはなしだー

そうそうぬか漬けって、同じ様に作っても作る人で味違うよね
その人の持ってる菌とかが作用してるのかなあ?

[ 2018/02/08 12:00 ] 修羅場・武勇伝 | TB(0) | CM(9)
若い人より年寄りのほうがなんかいい出汁が出てるらしいw
[■ No.236921 ■ ] [ 2018/02/08 12:30 ] [ 編集 ]
なんかこないだ見た広島の島で作ってるめっちゃうまい醤油の話思い出したわ
やっぱ菌の違いなんだろうなw
[■ No.236922 ■ ] [ 2018/02/08 12:47 ] [ 編集 ]
土井善晴センセイだったかが、手のひらの常在菌の配合?は人ドれぞれ違うので
ぬか漬けとかおにぎりとかキムチとか、素手で仕込むような食べ物は
製作者の常在菌比率が反映されて、同じ素材でも味が違ってくるとか言ってた。
[■ No.236924 ■ ] [ 2018/02/08 12:57 ] [ 編集 ]
小さい頃、雨は近所の魚屋のおっちゃんが降らせていると思ってたのを思い出した
何故そう思っていたのか謎だ…
[■ No.236926 ■ ] [ 2018/02/08 13:50 ] [ 編集 ]
パン屋さんや味噌の工場なんかも、安易に引っ越ししちゃったら味が変わるらしいね
菌がびっくりしちゃうのかなw
[■ No.236940 ■ ] [ 2018/02/08 17:11 ] [ 編集 ]
その人の家にいる菌や手についてる菌で味が変わるときいたことがあるなあ
[■ No.236998 ■ ] [ 2018/02/09 08:14 ] [ 編集 ]
この話なんか好きだわ、みんないい人で
[■ No.237027 ■ ] [ 2018/02/09 14:08 ] [ 編集 ]
おばあちゃん嬉しかったろうなぁ
[■ No.237152 ■ ] [ 2018/02/10 23:32 ] [ 編集 ]
なんだこのいい話
[■ No.237420 ■ ] [ 2018/02/13 20:46 ] [ 編集 ]
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